Surówka brokułowo-kalafiorowa

Składniki:

• 200 g różyczek brokułu
• 100 g różyczek kalafiora
• 50 g cebuli
• 150 g jabłka (obranego i bez gniazd nasiennych)
• 150 g pomidora
• 10 g soku z cytryny
• 90 g majonezu
• sól, pieprz, cukier

Przygotowanie:

1. Cebulę i jabłko pokroić w kosteczkę, różyczki brokuła i kalafioru rozdrobnić.
2. Pomidora ponacinać i sparzyć wrzątkiem, zdjąć skórkę i pokroić w kosteczkę. Dodać do reszty warzyw.
3. Dodać sok z cytryny i majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem.